Алматы қаласының Білім басқармасының тамақ мәзірі (қыркүйек, қазан, қараша, желтоқсан)

1 неделя 2-й день

Наименование блюд

Выход блюда, г

Ингредиенты блюда

Цена

Брутто, г

Сумма

Стоимость блюда

7-10 лет

11-14 лет

15-18 лет 

7-10 лет

11-14 лет

15-18 лет 

7-10 лет

11-14 лет

15-18 лет 

7-10 лет

11-14 лет

15-18 лет 

Котлеты мясные (говядина)

75/5

85/5

95/5

говядина (мякоть)

3520,00

75

86

96

264,00

302,72

337,92

308,66

354,58

396,97

хлеб пшеничный

376,20

14

16

18

5,27

6,02

6,77

молоко

360,80

19

22

25

6,86

7,94

9,02

сухари

660,00

8

9

10

5,28

5,94

6,60

масло растительное

966,90

5

6

7

4,83

5,80

6,77

масло сливочное

3736,70

6

7

8

22,42

26,16

29,89

Гарнир: макароны отварные

100

130,00

150,00

макароны

621,50

36

47

54

22,37

29,21

33,56

67,21

89,00

100,82

масло сливочное

3736,70

12

16

18

44,84

59,79

67,26

Компот из смеси сухофруктов c Vit C

200

200

200

сухофрукты

1000,00

20

20

20

20,00

20,00

20,00

33,58

33,58

33,58

сахар

650,00

20

20

20

13,00

13,00

13,00

Vit C

8250,00

0,07

0,07

0,07

0,58

0,58

0,58

Хлеб ржано-пшеничный

20

35

40

хлеб ржано-пшеничный

424,60

20

35

40

8,49

14,86

16,98

8,49

14,86

16,98

Калорийность, ккал

Итого цена рациона 

417,94

492,01

548,36

Итого цена рациона с учетом 12% НДС

468,09

551,05

614,16